Menurut penelitian terbaru, mengkonsumsi tempe bisa memicu darah tinggi, dibandingkan makan daging kambing.
Tempe yang selama ini dicitrakan sebagai makanan sehat ternyata lebih memicu darah tinggi dibanding daging kambing.
Percobaan oleh calon ahli gizi pada 2 orang kembar (Eko 25th dan Sigit 25th).
Setiap makan malam selama 3 minggu diberikan perlakuan sbb:
Minggu ke 1
Eko diberi makan sop kambing, Sigit diberi tempe goreng.
Reaksi Eko dan Sigit normal.
Minggu ke 2
Eko diberi gulai kambing, Sigit diberi tempe bacem.
Reaksi Eko normal, Sigit melirik-lirik makanan Eko.
Minggu ke 3
Eko diberi sate kambing, Sigit diberi lodeh tempe.
Reaksi Eko normal walau sdh 3 hari makan kambing, tetapi reaksi Sigit sangat emosional.
Dia membanting piring dan merampas sebagian sate kambing Eko sambil berteriak:
"Tempe lagi...!!! Tempe lagi...!!!"
Kesimpulan:
Makan tempe ternyata memicu darah tinggi dan membuat emosi tidak terkendali, sedangkan makan kambing tidak demikian.
(Irwan Winardi (FB) melaporkan)
